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Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur
Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
ainsi que les petites arêtes de poulet
Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Océan Noir Blanc et Or 165mm AUS-10 Fabriqué selon les normes lesLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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